食物繊維・栄養素・GI値・グリセミック指数
一覧表・カロリー・ダイエット・ビタミン・ミネラル
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*食物繊維 を 摂ろう ! - ビタミン & ミネラル Q&A - ビタミン剤・ミネラル剤 副作用
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*不足しがちな 栄養分 は ? - 不足しがちな 栄養素 - 女性 に 不足しがちな 栄養素
*腸内細菌 が 喜ぶ 食事 カギ は 食物繊維 - NIKKEI STYLE
・仕事・運動・休息・睡眠、体の調子を整え、腸内の調子を整え、栄養、そして、GI値 などに気を配り、
健康な毎日を過ごしたいですね。生活のクオリティ。
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*GI値・グリセミック指数 - wikipedia |
GI値・グリセミック指数 とは、各食品ごと に
はかられた、摂取時 に 血糖値 の 上がり具合 を
数値化 した、指標・指数 である。
血糖値 とは、血管内 の ブドウ糖 ( グルコース ) の
濃度 であり、すい臓 から 分泌 され 血糖値 を 下げる インスリン、また、 血糖値 を 上げる
グルカゴン・アドレナリン・コルチゾール・成長ホルモン といった
ホルモン の 働き により、一定 の 濃度 に 保たれている。
体内 における ブドウ糖 は、エネルギー として 使用 される 反面、多すぎる と 糖化反応 = メイラード反応
により 微小血管 に 障害 を ひきおこし、( つまり や 滞留 による 妨害 ? ) 健康 に 害 を 与え、
糖尿病 等 からおこる 高血糖症 による 臓器障害・血管障害・動脈硬化 等 により、
さまざまな 合併症 ( にきび ?・腎障害・神経損傷・心筋損傷・糖尿病性網膜症 等 ) を ひきおこす とされる。
さて、GI値 と カロリー との 関係 ですが、カロリー とは、その食品自体 が 持っている 総熱量 であり、
GI値 とは、その働き方 の 速度 といった感じでしょうか?
とりすぎる と 脂肪 となって 蓄積 されていく ので、気をつけましょう。
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*血糖値 と GI値 の 関係性 - 大塚製薬
*なかなか 「 治らないニキビ 」 原因 は 糖尿病 ! ! ? ? - 五本木クリニック・美容皮膚科
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GI値 一覧表 分析 と、食事計画
・高GI値 食品 を 上げる。主食・副食・デザート・飲み物・成分。
・上をもとに、食事計画、気をつけるべきこと を まとめる。
・食事中は、水か、麦茶 ( ノンカフェイン )。あわせ技 での 高GI値 を 防ぐ。
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キーワード
・乳酸菌・発酵食品・酒かす ・寝る前に食べない ・アクリルアミド
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